Dans la nuit du 5 au 6 décembre, Saint Nicolas passe dans les maisons pour apporter aux enfants sages des friandises (fruits secs, mandarines, gâteaux, bonbons, chocolats et surtout de grands pains d'épices représentant le saint évêque). Dans certaines maisons qui s'inspirent de cette tradition, c'est même lui qui remplace le Père Noël, et qui apporte les cadeaux.
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